中腾餐饮:企业团聚的市场结构是什么,找客户的方式有哪些呢?
企业团聚可服务于各类公司团体膳食,企业团体膳食,事业单位团体膳食,机关单位团体膳食,各类学校团体膳食及医院团体膳食等。企业团聚想要寻找客户,可以去各大展会与相关负责人面推,或去公司与负责人交流,以及去找餐饮服务公司,这几种方式都比较常见。

企业团聚的市场结构
1、各类公司团体膳食
公司是企业的组织形式,是为经营工商业而组成的联合团体。公司是商务团膳的主流市场。客观地讲,要求较高、比较规范、比较成型…的是公司团膳,以商务写字楼团膳为主。
2、各类企业团体膳食
企业是从事生产、交换、消费等经济活动的实体。各类企业的团体膳食(商务)在团膳市场构成中占有重要地位。
3、事业单位团体膳食
事业单位是指没有经营收入,由经费开支,不进行经济核算的文化、教育、卫生……单位。事业单位的团体膳食是团膳市场不可忽视的领域。
4、机关单位团体膳食
机关是指办理事物的单位或机构。机关单位团体膳食也是团膳市场不可忽视的领域。
5、各类学校团体膳食
各类大学、各类中学、各类小学的团体膳食构成了所谓的“学生营养餐”。学校团体膳食市场是政策三令五申必须做好的市场,是份额巨大、潜力无限的团体膳食市场。
6、各类医院团体膳食
医院是指病伤者得到医疗救助的机构或场所。医院团膳既包括医生、护士、工作人员、勤杂人员团体膳食,又包括病人的团体膳食,是讲究营养食疗,有特殊需求的团体膳食市场。
7、部队后勤团体膳食
部队是一种特殊团体。今天,随着部队团体膳食的改革,社会化进程将进一步提速。当然,部队团体膳食有与一般团膳不一样的地方,如野外工程、军事训练的膳食供应等问题,也有保密性等问题。
8、各类会议团体膳食
会议是集合三人以上议事,并遵循一定的议程所举行的集会。会议的种类很多,如洽谈会、展销会、发布会、运动会、招聘会、演唱会……会议用餐称为会议团膳,即会议团体膳食,具有不确定、批量大、不间断……的特点。
9、各类活动团体膳食
活动是指有一定目的的行动,包括各类比赛、各类游戏、各类评比……活动用餐称为活动团膳。活动团膳具有组织性、事前性、逻辑性的特点。

企业团餐找客户的方式
1、去各大展会与相关负责人面推,他们一般都有自己的供餐渠道,所以前期让利拓宽渠道是关键。
2、去各大公司与相关负责人交流,他们举行大型会议的时候,你可以给他们提供高端商务套餐,味道不重要,但一定要包装精美,让他们感觉有面子是关键,通常这种净利润高。
3、去找餐饮服务公司,前两种方式固然能解决问题,但需要不断的积累和长期的维护,所以一般短平快的方式是去找餐饮服务公司这种第三方进行对接,他们通常有一定抽成,但他们拥有多年本行业深耕经验,能快速解决你的问题,并且后期有保障。
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