企业食堂基本都会选择承包，承包食堂有众多的优点，可以方便企业的管理，可以提高员工的就餐质量，所以如今这种承包出去食堂的现象很普遍，本文大家可以简单了解一下食堂承包的种类和食堂承包经营的主要指标的相关内容。

一、食堂承包的种类：食堂承包和其他项目承包差不多，但也会分为招标、外包、转让、出租。这几个类型

1、招标：招投标的食堂承包主要是企事业单位的食堂承包项目。标书中写明了食堂承包的金额，包含哪些项目，有些标书里面会提及限制服务人员，比如多少个厨师，多少个服务员。一年给出的承包价。招标食堂承包优点：金额一般比较高，利润可观。招标食堂承包缺点：需要企业公司资质，自己撰写标书（当然也可以找人做标书）正常招投标流程。

2、外包，出租：两个类型差不多，外包有可能是中标公司不想做，把信息发布出来和中标公司企业签订合同。出租就是有一定的期限。

3、转让：这个很好理解了，大部分转让的食堂都会有转让费用，就需要自己好好斟酌看看是否转让后有利润和发展空间。

食堂承包

二、食堂承包经营的主要指标

1、参加竞投的食堂承包经营者按所选标项的面积和范围，按照约定，定期上交学校财产保值基金，数额由参投者出价，投标时以年为单位缴交XX万元来报价。

2、食堂承包经营者应尽量聘用原有临时工，以确保短期内学校生活秩序的稳定。

食堂承包经营者要哪些基本条件，才能满足甲方？

3、初次进入的校外的食堂承包者中标后，在签约时必须向学校交纳履约保证金和财产押金，大小主要看就餐人数，具备经营信誉的现有食堂承包者中标一般会给适当的优惠。

4、参加竞投者在规定的时间内进行实地考察，测算投标价格，并根据《招标要求》的各项规定内容写出《投标方案》。

5、履约保证金在合约期满，解除承包经营关系后不计息退还给食堂承包者，承包者如违规，甲方有权扣除保证金抵偿学校所受到的经济损失。

以上就是食堂承包的种类和食堂承包经营的主要指标的相关内容。希望大家有所收益。