随着城市的建设发展，离不开建筑工人的辛勤劳动。而对于餐饮行业来说，工地上工人人数众多，饭量大，就有着饭菜供应这个需求。但工地食堂承包的，往往很少，原因是什么呢？下面小编来介绍一下工地食堂承包做的人少的原因有哪些？

一.工地食堂承包少的原因

1. 工地附近小摊小贩。

工地附近小摊小贩。可以说是做工地食堂承包商的一个比较痛恨的点，毕竟在一个工地干活的人，不一定都是一个地方来的，有可能是一些从各个地方，一些老乡一起组团到一个工地干活，所以人多了，对于口味方面就不是能够很照顾的了，所以就会流失部分的工人去外卖小摊上吃东西，对于承包食堂的人来说，算是一种不小的损失了。

2. 工程项目问题

如今的工程项目也不太像之前那样的好做了，经济不太景气，工地上的资金周转有时候也比较困难，所以有时候跟一个工地签订了合同后，但是因为一些原因，导致一直没有开工，那么前期的钱就只能压在里面了，没开工之前，基本是没有赚的，并且尾款也不一定好拿的到，毕竟资金如今大家都比较紧张，有可能会有拖欠，所以很多人没法坚持下来，这对于他们来说就是风险比较大，所以不会冒险去赚这个钱。

3. 难以竞争

毕竟无论在什么地方，干什么事，吃饱饭肯定是必须的，所以在吃饭方面的投入肯定会不小，所以这也算是一个油水比较多的工作，所以很多时候，这样的事，都会被内部消化，要么是领导指派熟悉的合作方，要么就是亲戚来操作，所以外人可能是分不到这块的利润，所以只能干望着。

二.工地食堂承包需要注意哪些事项？

一、 食堂应距离厕所、卫生箱以及其它有毒有害物质场所30米以外，并要做到四周平整清洁、无积水及污染物。

二、 严格按规定设罢污水排放设施，日常生活垃圾及时清理干净。

三、 食堂应安装纱门、纱窗、挡鼠板；食物的采购、 制作应符合食品卫生的规定，生熟、食品分开制作，设立标记，禁止采购销售腐烂变质的食物。

四、 食品、炊事用具和餐具放置有序并及时消毒。

五、 工作人员必须穿戴白色工作服（帽）,保持个人卫生，炊事和生活管理人员每年进行一次健康查体，持卫生防疫部门颁发的健康合格证上岗。