中腾团餐:社区特色餐饮技能竞赛
炒马肉挂面、米豆腐海鲜、橙子羊排、花旦糖人、西瓜花……1月29日,第二届天山杯社区美食技能大赛开幕。近百种特色菜应运而生,精彩纷呈。
在新疆西部轻工业基地图兰朵酒家,入口的展区里摆满了各具特色的佳肴,华丹糖人的作品《中华民族的精华》吸引了人们的目光。
华丹糖人大约30厘米高。做工精细,色泽鲜艳。即使是糖人脸上的表情也被精心雕琢,这真是太神奇了。
这项工作花了我一天半的时间,乌鲁木齐银堡厨房职业技能培训学校的糖老师何林东说,糖是用煮沸的丝糖做的。每个部件都需要预先调整颜色和制作模具。每个部件完成后,缝合在一起制成成品。
何林东说,糖人是我们中国的非物质文化遗产。这部作品的灵感来自于中国典型的面部元素,红色和蓝色的经典配色,一年前给你带来了甜蜜的祝福。
由天山区21个区管委会(街道)55名选手和10余名职业技术学校学生报名,专业评委按色、香、味、形四个评分标准进行评分。
东门区管委会厨师金双平以其在新疆的特色菜如炸肚、炸马肉、油香等获得第一名。
我以前是个家庭主妇,喜欢做饭。六年前,我在社区里做厨师。后来,我免费参加了烹饪技能的培训,学了一些新菜,金双平说,今后她会加强学习,做更多的美食,让更多的人了解新疆的美食,爱上新疆的美食。
为营造学习技能、提升技能的社会氛围,展示天山区职业技能培训成果,促进就业,天山区人力资源和社会保障局组织了第二届天山杯社区特色餐饮技能竞赛,初赛后而半决赛,他们最终进入了决赛阶段。
在本次比赛中,各区管委会(街道)大多选择在辖区内有培训意向,或参加过职工和居民的职业技能培训和烹饪爱好,天山市人力资源社会就业与再就业管理办公室主任桑宇阿尔安全局表示,通过竞赛,辖区内的居民将被提升职业技能培训,并将教师的职业技能培训展示出来,使更多的居民通过职业技能培训能够找到满意的工作。
2018年,天山区就业和社会保障工作进一步加强,各类职业技能培训1.7万余人,新增就业2万余人,今年将加强适用就业技能培训。
炒马肉挂面、米豆腐海鲜、橙子羊排、花旦糖人、西瓜花……1月29日,第二届天山杯社区美食技能大赛开幕。近百种特色菜应运而生,精彩纷呈。
在新疆西部轻工业基地图兰朵酒家,入口的展区里摆满了各具特色的佳肴,华丹糖人的作品《中华民族的精华》吸引了人们的目光。
华丹糖人大约30厘米高。做工精细,色泽鲜艳。即使是糖人脸上的表情也被精心雕琢,这真是太神奇了。
这项工作花了我一天半的时间,乌鲁木齐银堡厨房职业技能培训学校的糖老师何林东说,糖是用煮沸的丝糖做的。每个部件都需要预先调整颜色和制作模具。每个部件完成后,缝合在一起制成成品。
何林东说,糖人是我们中国的非物质文化遗产。这部作品的灵感来自于中国典型的面部元素,红色和蓝色的经典配色,一年前给你带来了甜蜜的祝福。
由天山区21个区管委会(街道)55名选手和10余名职业技术学校学生报名,专业评委按色、香、味、形四个评分标准进行评分。
东门区管委会厨师金双平以其在新疆的特色菜如炸肚、炸马肉、油香等获得第一名。
我以前是个家庭主妇,喜欢做饭。六年前,我在社区里做厨师。后来,我免费参加了烹饪技能的培训,学了一些新菜,金双平说,今后她会加强学习,做更多的美食,让更多的人了解新疆的美食,爱上新疆的美食。
为营造学习技能、提升技能的社会氛围,展示天山区职业技能培训成果,促进就业,天山区人力资源和社会保障局组织了第二届天山杯社区特色餐饮技能竞赛,初赛后而半决赛,他们最终进入了决赛阶段。
在本次比赛中,各区管委会(街道)大多选择在辖区内有培训意向,或参加过职工和居民的职业技能培训和烹饪爱好,天山市人力资源社会就业与再就业管理办公室主任桑宇阿尔安全局表示,通过竞赛,辖区内的居民将被提升职业技能培训,并将教师的职业技能培训展示出来,使更多的居民通过职业技能培训能够找到满意的工作。
2018年,天山区就业和社会保障工作进一步加强,各类职业技能培训1.7万余人,新增就业2万余人,今年将加强适用就业技能培训。
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