中国食品安全网讯 据市场监管总局网站消息，2026年端午节期间，市场监管总局周密部署，指导各地市场监管部门针对节令食品热销、聚餐聚会增多等消费特点，聚焦重点领域、重点环节和重点场所，强化食品安全监管，全面压实各方责任，严厉打击违法违规行为，切实保障人民群众饮食安全。据不完全统计，全国市场监管系统累计检查食品生产经营主体42.3万余家次，抽检粽子、肉制品、酒类等重点食品1.52万余批次，整改风险隐患3.68万余项，有力维护了节日期间食品安全形势稳定。

各地市场监管部门紧盯粽子、酒类、肉制品、时令果蔬等大宗消费食品及节令食品，聚焦旅游景区、商业街区、农贸市场、农村集市、网络平台、龙舟赛聚集区等重点区域，围绕食品生产、流通、餐饮服务、网络订餐等关键环节，强化风险排查、靶向抽检、智慧监管和应急值守，加大执法办案力度，畅通投诉举报渠道，坚决防范食品安全风险。

北京市市场监管部门实施靶向抽检监测，筑牢源头食品安全底线，聚焦商超、农贸市场、网络销售渠道等领域，开展粽子专项抽检71批次，抽检合格率达100%；设置“你点我检”快速检测点，群众可自带购买食品免费送检，针对快检不合格食品现场登记、就地封存，第一时间联动经营商户下架溯源，防范食品安全风险。

湖北省市场监管部门统筹省、市、县三级监管力量，主要负责同志、分管负责同志带头下沉一线，赴基层市场监管所、重点餐饮集聚区开展督导调研，压紧压实监管责任。充分发挥“互联网+AI监管”非现场监管效能，依托“鄂食安”智慧监管平台开展云端全覆盖智能巡查，实时监测食品生产加工、流通消费、餐饮服务等重点环节风险隐患，及时识别、预警、处置相关问题风险。

安徽、湖南、广东等地市场监管部门加强龙舟赛现场食品安全全程监管，采取事前规范指导、驻点巡查保障等措施，强化对经营者资质、食材溯源、贮存条件的监督检查，督促开办者落实食品安全主体责任，及时排查整改从业人员操作不规范、环境卫生脏乱等各类食品安全隐患，确保赛事期间就餐安全。

各级市场监管部门严格落实应急值班要求，执行重大事项报告、领导带班和24小时值班制度，强化假期值班值守；畅通12315投诉举报渠道，及时受理和处置投诉举报，依法维护消费者合法权益。端午假期，全国未发生重大食品安全突发事件，节日市场总体平稳有序。