建筑工程不断增加，现在的建筑工地越来越多。而在建筑工地上，有很多工人，这是一个很大的商家，有很多工地上没有食堂，因此进行工地食堂承包是一件利大于弊的事情。那么进行工地食堂承包有哪些模式以及优势？今天小编详细介绍下“工地食堂承包模式，具有哪些优势？”

一、工地食堂承包有哪几种模式？

1、固定就餐

（1）、提供现有厨房场地和厨房设备

（2）、提供厨卫工作人员

（3）、提供每天就餐人数，配备原材料

（4）、水、电、燃料

2、零点自由选择

按照每蝶菜分别定价，每餐提供多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为-元多个级别的餐费标准供餐，员工可按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟菜价总计算。

3、自由选择称重

提供大荤、配荤、素菜由就餐员工自由选择统一称重，自由选择自己喜欢的口味菜色称重卡消费就餐。

二、工地食堂承包的优势

1、工地解放了后勤营运管理人员、食堂员工，减少了管理责任和后勤工作量，避免人才及费用浪费，节约工资奖金、福利待遇等开支，降低管理成本， 减轻企业负担，

2、配备高素质食堂管理人员，制订各项详细的管理条例，按照标准化，规范化的管理程序运作。贵单位无须参与管理，省心省力，只须监督。

3、伙食标准依据甲方要求，菜谱由专业营养师根据甲方特点和个性需求，设计更科学合理的膳食营养搭配，使员工有更好的饮食健康保障。

4、专业厨师团队在确保营养合理搭配前提下，尽力满足甲方不同人员的口味需求。

5、专门的培训和人力资源管理制度：对在职员工和新入员工进行定期的服务意识培训和操作技术培训，全面提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识，不断提高服务水平。

6、自营工地食堂厨房脏乱，一直是企业心病，承包方管理规范，制订各项日常卫生制度、计划卫生制度、提醒类卫生制度相结合，保证给工地食堂一个整洁，清爽的就餐环境。